株式会社魚國は 岐阜県関市にある 創業明治10年のお店です
株式会社魚國
電話でのご予約・お問い合わせはTEL.0575-22-5288
〒501-3862 岐阜県関市兼永町 20番地
毎週水曜日定休商品のご案内
いかだばえ (一社)岐阜県観光連盟推奨観光土産品 特選授与 通年販売
筏の下に群集まる寒バエを佃煮にしたことから いつの間にか "いかだばえ"と呼ぶようになったのがその名の由来とか・・・？創業以来親しんでいただいており 生姜と共に炊き上げた自慢の逸品です
近年 シラハエの漁獲量減少のため
全てモロコを炊いております
クリームチーズとのミスマッチを是非お試しください
賞味期限・1ヶ月 要冷蔵（10℃以下）
| 216g 箱入り | 3,200円 | I-22B |
|---|---|---|
| 250g 箱入り | 3,660円 | I-25B |
| 300g 箱入り | 4,355円 | I-30B |
| 400g 箱入り | 5,820円 | I-40B |
| 500g 箱入り | 7,180円 | I-50B |
●栄養成分表示
日本食品標準成分表を用いて計算した 100ｇ当たりの推定値です
熱量 321.9kcal・蛋白質 23.5g・脂質 4.8g・炭水化物 45.9g・食塩相当量 5.9g
あまご柔らか煮 通年販売
清流の女王と呼ばれている アマゴ郡上市・飛騨市で養殖されたものを素焼きにし
独自の調理方法で柔らかくなるまで煮含めました
川魚特有の癖がなく 老若を問わずお楽しみいただけます
賞味期限・1ヶ月 要冷蔵（10℃以下）弊社二番人気商品
| 5匹 箱入り | 3,920円 | A-05B |
|---|---|---|
| 6匹 箱入り | 4,630円 | A-06B |
| 7匹 箱入り | 5,340円 | A-07B |
| 8匹 箱入り | 6,040円 | A-08B |
| 10匹 箱入り | 7,440円 | A-10B |
●栄養成分表示
日本食品標準成分表を用いて計算した 100ｇ当たりの推定値です
熱量 325.8kcal・蛋白質 39.3g・脂質 7.4g・炭水化物 19.2g・食塩相当量 2.8g
子持鮎昆布巻 (一社)岐阜県観光連盟推奨観光土産品 特選授与 通年販売
子持鮎を素焼きにし 良質の昆布で巻いたものを干瓢で結び 手間・暇を惜しまず じっくりと
煮含めました
深い味わいと こくを お楽しみいただけます
慶事の一品にも最適です
賞味期限・1ヶ月 要冷蔵（10℃以下）
| 2本 箱入り | 2,880円 | K-02B |
|---|---|---|
| 3本 箱入り | 4,600円 | K-03B |
| 5本 箱入り | 7,420円 | K-05B |
| 6本 箱入り | 8,955円 | K-06B |
| 7本 箱入り | 10,370円 | K-07B |
●栄養成分表示
日本食品標準成分表を用いて計算した 100ｇ当たりの推定値です
熱量 222.7kcal・蛋白質 16.2g・脂質 6.3g・炭水化物 26g・食塩相当量 3.6g
うるり 漁獲量は年々減少傾向
清流が育んだ "うるり" 呼名は流域によって違い"うるんちょ" とか "ごっちゃ" また "うるる"
とも呼ばれ 一般的なゴリとは全く別物の
ハゼ科ヨシノボリ属の一種のようです
川底に生息するため 天然鮎赤煮によく似た香りがし
天然鮎と共に 清流岐阜・長良川夏の特産品です
高価ですが "うるり" 一筋のお客様も・・・・・
賞味期限・15日 要冷蔵（10℃以下）-60℃貯蔵品
| 220g 箱入り | 4,200円 | U-22B |
|---|---|---|
| 250g 箱入り | 4,735円 | U-25B |
| 300g 箱入り | 5,645円 | U-30B |
| 400g 箱入り | 7,540円 | U-40B |
| 500g 箱入り | 9,330円 | U-50B |
●栄養成分表示
日本食品標準成分表を用いて計算した 100ｇ当たりの推定値です
熱量 291.3kcal・蛋白質 20.2g・脂質 5.9g・炭水化物 39.9g・食塩相当量 5.1g
子持鮎柔らか煮・通年販売 天然鮎赤煮・夏期のみ販売
子持鮎はコロナ禍の影響により 入荷減少戦国時代 戦果を占うために使われたことから
"占" の文字が使われたとか（織田信長 由来とも・・・？）
別名香魚とも呼ばれ 友釣りにされた新鮮な生鮎は
胡瓜のような香りがします 川の風情に天然鮎の
姿と味は 清流岐阜・長良川の代名詞です
子持鮎柔らか煮は 養殖物を素焼きにし 実山椒と共に煮あげております
賞味期限・1ヶ月 要冷蔵（10℃以下）
| 天然鮎 | 天然記号 | 子持鮎 | 子持記号 | |
| 5匹 箱入 | 5,270円 | T-05B | 5,020円 | W-05B |
| 6匹 箱入 | 6,250円 | T-06B | 5,950円 | W-06B |
| 7匹 箱入 | 7,230円 | T-07B | 6,880円 | W-07B |
| 8匹 箱入 | 8,200円 | T-08B | 7,800円 | W-08B |
| 10匹 箱入 | 10,140円 | T-10B | 9,640円 | W-10B |
●子持鮎柔らか煮 栄養成分表示
日本食品標準成分表を用いて計算した 100ｇ当たりの推定値です
熱量 291.7kcal・蛋白質 36.1g・脂質 4.6g・炭水化物 20.7g・食塩相当量 2.7g
●天然鮎赤煮 栄養成分表示
日本食品標準成分表を用いて計算した 100ｇ当たりの推定値です
熱量 321.9kcal・蛋白質 34g・脂質 4.2g・炭水化物 33.4g・食塩相当量 4g
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下記全て
8％の税込価格表示
shop info.店舗情報
いかだばえ
簡易パック
1,350円/100ｇ
より販売致します
あまご柔らか煮
700円/1匹
より販売致します
子持鮎昆布巻
1,410円/1本
より販売致します
うるり
簡易パック
1,780円/100g
より販売致します
子持鮎柔らか煮
920円/匹
天然鮎赤煮
970円/匹
より販売致します
丹波篠山産
飛切大粒黒大豆
黒豆艶煮
12月より販売
黒豆・300g
内容量・425g
2,650円/袋
商品記号・K-T30
株式会社魚國
〒501-3862
岐阜県関市兼永町 20番地
TEL.0575-22-5288
FAX.0575-24-6766
uokuni5288@ybb.ne.jp